嚐‧捌 粵菜餐館88折

嚐‧捌 粵菜餐館88折


凡任何持有 “香港教育工作者聯會" 有效會員證人士惠顧 嚐‧捌 均可享全單88折優惠

地址﹕銅鑼灣羅素街8號英皇珠寶中心2樓

電話﹕2323 1288

條款細則如下:

  1. 由2021年1月1日起生效。
  2. 會員於結賬時,出示有效之正本會員證供當值正/副經理核實。
  3. 適用於堂食及外賣。
  4. 茶芥、前菜及加一服務費(如適用)以正價計算。
  5. 此優惠不適用於包場及宴會。
  6. 此優惠不可兌換現金。
  7. 此優惠不可與其他優惠同時使用。
  8. 如有任何爭議,本集團保留最終決定權。

簡介﹕

位於銅鑼灣羅素街8號英皇鐘錶珠寶中心2樓開設新式粵菜餐館嚐‧捌。餐廳主打粵菜及點心,以西班牙小吃酒吧「Tapas Bar」為藍本,推出各款精緻小碟美饌,完全顛覆傳統中菜的概念。嚐‧捌的命名別具意義,嚐指品嚐、嚐一口,因此餐廳的菜式份量不大,正正符合淺嚐之意;捌具雙重意思,分別指羅素街8號,更深一層的意思代表餐廳的八道精選菜式,這八道菜式代表了餐廳品牌,是客人光顧時,主廚大力推薦的必點菜式。

精緻點心全日供應

年輕、敢於創新、別具藝術觸角的嚐‧捌行政總廚葉駿文帶領其廚藝精湛的餐飲團隊,設計出一系列不但味道可口的傳統點心,更為點心創出精緻造型及擺碟方式,務求以色、香、味、美四大範疇吸引食客。

點心類別選擇豐富,除了傳統的蒸煮點心,如蝦餃、燒賣、牛肉球外,更具不少創新點心,包括XO帶子餃,擺盤高貴典雅,晶瑩通透的餃子皮包着鮮帶子、越南海蝦肉、馬蹄、芫茜及粉絲,彷效傳統的粉絲蒸帶子,但更精緻、更滋味。

餐牌更供應多款別出心裁的炸物,包括芝士蝦春卷,長長的春卷外皮炸得香脆,配以爽口彈牙的越南海蝦及車打芝士,口感豐富,是佐酒良物。另外,黃金牛肉餅以檸檬葉、陳皮、馬蹄、芫茜等,加入手打牛肉,外面鬆脆,充滿肉汁。

甜品方面,香芒吉士炸包為味蕾及眼球帶來多重享受– 以饅頭製成、切割成心形的炸包賣相精美浪漫,夾着鮮甜的芒果粒及略帶甜味的吉士醬,咬一口便能感受到冷熱交替、香脆嫩滑,令人難以忘懷。

嚐‧捌的餐牌供應多款開胃前菜,當中包括梅酒秋葵及和風山藥。爽口的秋葵配以香甜的梅酒,令人想一吃再吃。日式芝麻醬配以爽口的淮山,最適合作餐前小食。

另外,餐廳亦供應多款精緻小菜,小碟的菜式最適合二人分享,份量適中之餘,更可多嚐幾款食物。當中以香芒炸蠔及饅頭肝醬最具特色。大隻的蠔炸得香口,放於香脆的炸饅頭上,配以特製沙律醬,令人垂涎。饅頭肝醬則以豬肝醬配以黑胡椒,塗抹在炸饅頭上,彷如外國人享用鵝肝醬及餅乾一樣,是生活情趣的完美體現。

interior - skosh on eight - 1 interior - skosh on eight - 2 interior - skosh on eight - 3 interior - skosh on eight - 4 XO帶子餃 芝士蝦春卷,黃金牛肉餅 花雕醉雞雲吞煲 香芒吉士炸包,咖啡合桃沙沙 香芒炸蠔 香茅墨魚,饅頭肝醬,魚香茄子沙葛 梅酒秋葵,和風山藥,蔥油蟲草 滋味羊腩煲